12. Mezinárodní konference o výživě a diagnostice (INDC2012)
Posláním mezinárodní konference o výživě a klinické diagnostice INDC2012 je
zvýšení chápání využití každodenní stravy k udržení dlouhodobého zdraví,
výkonnosti, fyzické a psychické zdatnosti člověka.
K dosažení tohoto cíle potřebujeme co nejvíce vědět o bioaktivních
látkách v potravinách, které jíme. Jak jsou absorbovány a jak jsou
metabolizovány v lidském těle s ohledem na jedinečnost každého
člověka. Obecná nutriční doporučení mají totiž velmi omezenou platnost. K tomu,
abychom věděli, co jíme, potřebujeme spolehlivé a citlivé analytické metody.
Stejné přístroje pak potřebujeme pro sledování metabolitů a nutričních biomarkerů
v lidském těle. O komplexnosti vlivu výživy na lidské zdraví svědčí i
nutnost domýšlení vlivu zemědělské produkce a potravinářských technologií na
nutriční hodnotu potravin. Nepijeme stejné pivo a nejíme stejný chléb, který
jedli naši předkové před sto lety. Důležitým faktorem je také zásadní změna
našeho životního stylu, který je dán sezením u počítače, v autě a letadle.
Co jíst, co dělat, abychom byli schopni metabolizovat látky přirozeně se
tvořící v našem těle jako reakce na stres, je obrovskou výzvou. Výše
uvedené myšlenky budou podrobně rozvedeny v přednáškových blocích s názvy:
Výživa a zdraví, Doplňky stravy, Polyfenoly a přírodní antioxidanty, Pít či
nepít, Jsme to, co jíme, Probiotika a prebiotika, Potravinová intolerance, Nanotechnologie ve
výživě a klinické diagnostice atd.
12.
Mezinárodní konference o výživě a diagnostice (INDC2012) se bude konat v Karolinu v Praze ve dnech 27. - 30. srpna 2012. http://www.indc.cz/en/
Těšíme se na
setkání s Vámi na INDC2012.
doc. Ing. Aleš
Horna, CSc.
prezident
konference
Anketa
Jste spokojeni se službami wellness center?
Ne
96% (69142)Ano
4% (3020)Celkem hlasovalo:
72162 osob
Byli jste již ve wellness centru?
ANO
59% (6908)NE
41% (4766)Celkem hlasovalo:
11674 osob
Jste muž nebo žena?
Žena
84% (25438)Muž
16% (4982)Celkem hlasovalo:
30420 osob